TARATORLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI
MALZEMESİ
500 gr. yeşil
mercimek
3 Dilim ekmek
2 Kahve fincanı
zeytinyağı
1 Limon suyu
3 Diş
sarımsak
100 Gr.
fıstık.
YAPILIŞI
1 Mercimekleri yumuşayana kadar haşlayın.
2 Fıstıkları havanda iyice dövünüz.
3 Islatılmış ve suyu alınmış 2 dilim ekmek, dövülmüş
sarımsak ve
fıstıkları
limon suyunu iyice karıştırarak tarotar yapınız.
4 Mercimekleri servis tabağına yerleştiriniz.
6 Taratoru üstüne dökünüz. Maydanoz ve
zeytinle süsleyerek servis yapınız.