Tahinli Pastırmalı Tavuk Sarma
1
tavuk göğsü
10 dilim
pastırma
1 çay bardağı tahin
3 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı galeta unu
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Kimyon
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Yarım çay bardağı
ceviz içi
Tavuk gögüs etlerini ince ince kesip fileto haline getirin. rondonun içine
sarımsakları, tahini,
limon ve
zeytinyağını,
cevizi, baharatları alıp çekin. üzerine galeta unu koyarak kıvamını ayarlayın. Tavuk etlerinin üzerine bu karışımı paylaştırın. Üzerine yaydıktan sonra birer dilim
pastırma da
koyun. Daha sonra rulo yapıp kürdanla tutturun. Susama bulayıp yağda kızartın.
Fotoğraf "taze nane" tarafından gönderildi. 09.11.2016