Sütlü Meyveli Yıldız Pasta
2
yemek kaşığı margarin
3 su bardagı
süt
1 su bardagı toz şeker
4 adet
yumurta
5 adet jelatin
1
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
Yeterince mevsim meyveleri
Şeker, un,
limon kabugu rendesi,
yumurta sarılarını bir tencereye koyup iyice karıştırın. Süt ilave ederek ateşe
koyun. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin, içine margarini ilave edip ıslatılmış jelatin yapraklarını koyup, eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta
yumurta aklarını bir fiske tuzla katı kar haline gelene kadar çırpın. Diğer
kremaya hızlı hızlı karıştırarak ilave edin. soğuyunca içine küçük küçük doğranmış meyveler
koyun. Yağlanmış toz şeker serpilmiş kalıba boşaltın.
Buzdolabında dondurup kalıbı sıcak suya
koyun. Servis tabagına ters çevirin. Üzerine boza kıvamına getirilmiş herhangi bir meyve marmelatı dökerek süsledikten sonra servise sunun.