Şam Fıstıklı Krema Soslu Somon
2 adet
somon fileto
2
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı un
1 su bar.
krema
1 tatlı kaşığı taze nane
2
yemek kaşığı
limon suyu
1/4 su bardağı şam fıstığı
1 tutam tuz-kara
biber
Yağı tavada eritin.
Somon balığının her iki tarafını tuzlayıp kara
biberleyin.
Her bir yüzünü 3-5 dakika kadar pişirin.
Kenara alıp sıcak tutun.
Aynı tavada yağ ile birlikte unu ilave edin.
1 dakika kadar karıştırıp
kremayı ve
limon suyunu ekleyin.
Sos toklaşınca şam
fıstıklarını ve doğranmış naneyi ilave edin.
Somon balığının üzerine sosu döküp servis edin.