Sucuklu Patates Paçası
5 Adet Patates
4 Diş Sarımsak
3 Adet Yumurta
5 Çorba Kaşığı Nişasta
1 Su bardağı Yoğurt
Üzeri çin:
100 Gram Kırmızı Biber
3 Adet Sucuk
1 Adet Biber
2 Çorba Kaşığı Domates
Patatesler ezilerek karıştırma kabına alınır. üzerine
yumurta,
yoğurt, nişasta,doğranmış
sarımsak, tuz ve kara
biber eklenerak karıştırılır. karışım yağlanmış fırın kabına alınır.üzeri kızarana kadar pişirilir.diğer taraftan üzeri için;
biber,
sucuk ve
domates doğranarak az yağda sotelenir.
patatesler pişince fırından alınır. Üzerine sotelenmiş
sucuk,
biber ve
domates döküleerk servis yapılır.