Sosisli Sandal
Malzeme
- 200 g Sana Crème Bonjour
- 2 ad
yumurta
- 1 kahve fincanı
yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Aldığı kadar un
- Harcı:
- 5 adet
sosis
- 1 su bardağı rende kaşar
- 1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlanışı
1. 1 adet
yumurtanın sarı ve beyazını ayrı kaplara ayırın. Kaşar
peyniri rendeleyin. Sosisleri uzunlamasına 4 parçaya kesip, daha sonra istediğiniz boyda küçük parçalara bölün.
2. Bir kâsenin içine unu, tuzu, kabartma tozunu ve oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana Crème Bonjour ilave edip, iyice yoğurun.
3. Daha sonra harcın içine kâsenin içine kırdığınız
yumurtayı,
yumurta beyazını, yoğurdu, kırmızı pul
biberi ilave edip, yoğurun.
4. Hamur kıvamına gelince (ele yepışmayacak) hafifçe unladığınız tezgâhta yoğurup, hamura oval bir şekil verin.
5. Unlanmış merdane ile hamuru açın. Hamurun ovak şeklini bozmamaya çalışın. Açılmış hamurun üzerine keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına şeritler çizin.
6. Kesilen şeritlerin içine
sosisleri batırıp, bütün hamura
sosisleri batırın.
7. Sosislerin üzerine kekiğin yarısını serpin. Kekiğin üzerine rendelenmiş kaşar ile kaplayı, kalan kekiği üzerine serpin.
8. Hamurun kenarlarına ayırdığınız
yumurta sarısını sürün.
9. Sosisli Sandalı, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 25?30 dak. Üzeri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.