SOSİSLİ KEKLİK
2
keklik
1 bardak et suyu
150 gr
mantar
10
soğan (küçük)
6
sosis
1 demet maydanoz
20 tane
kestane
ekmek
un
Keklikleri temizleyip etlerini parçalayınız. Et suyu ile birlikte üzerine birkaç tutam un serperek yağda hafifçe kızartınız. Sonra
mantarları ilâve ederek hafifçe kavurduğunuz
soğanları ve kıyılmış maydanozu katınız. Ağır ateşte 30 - 40 dakika pişiriniz.
Servis tabağına önce
keklikleri, kızarttığınız
sosisleri sonra
mantar ve kavrulmuş
kestaneleri
koyunuz. Üzerine rastgele
soğanları yerleştiriniz, kenarlarını da üçgen şeklinde keserek kızarttığınız ekmeklerle ve maydanozla süsleyerek servisi yapınız.
ML® Sosisli Tavuk Sarma için tıklayın