Sosisli Kabak Dolması
Malzemeler:
4 adet
kabak
100 gram
sosis
4
yemek kaşığı
pirinç
1 adet
domates
1 tatlı kaşığı
salça
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
5-6 dal dereotu
1 adet
soğan
Yeteri kadar tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Ka
bakları
kazıyıp ikiye bölün. İçlerini oyun. Soğanı ve dereotunu ince kıyın. Sosisleri robotta parçalayın. Bir kasede
pirinç,
sosis,
soğan, rendelenmiş
domates, dereotu, tuz ve kara
biberi iyice karıştırın. Ka
bakların içlerini doldurup tencereye dizin. Üzerine
zeytinyağını gezdirin. Bir su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Pirinçler uzayıp ka
baklar yumuşayınca ateşten alıp servise sunun.