bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®

41,305 Yemek Tarifine 68,985,375 defa bakıldı


sogan tarifleri

soğan Yemekleri



Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



SOĞAN

Ülkemiz yemeklerinin ana unsurlarından biridir. Soğan, bir bitkinin kat kat yapraklardan oluşan köküdür. Ayrıca saçak gibi, ince, ek kökleri de vardır, ama bunlar kullanılmaz. Değişik biçim, renk ve irilikte olanları mevcuttur. Kökleri henüz irileşmeden taze olarak da kullanılan soğanın, sonbaharda yeniden ekilmek üzere toplanan küçük köklerine "arpacık soğanı" adı verilir. Renkli soğanlar, sarı ve kırmızı arasında değişik tonlarda olur. Taze, yeşil soğan alırken, yaprakların parlak ve lekesiz, beyaz kesimlerin ise sert ve sık dokulu olmasına özen gösterilmelidir. Kuru soğan olarak adlandırılan iri kökler ise yumuşamamış, filizlenmemiş, sıkı, körpe olmalı ayrıca kesince az su vermeli ve kolay soyulmalıdır.

BESİN DEĞERİ
Kuru soğanın 100 gramında; 90 gram su, 11,9 gram glusid, 0,2 gram yağ, 1,2 gram protein, 1,3 gram selüloz, 47 miligram kalsiyum, 30 U.I. (A) vitamini, 7 miligram (C) vitamini bulunur. Soğanın kalori değeri ise 54'tür.
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sonraki »

Soğan Halkaları
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 4 defa bakıldı.

Karamelize Soğanlı Kiş
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 21 defa bakıldı.

FIRINDA SOĞANLI PANCAR
Sebze Yemekleri
Gönderen: bakraç 1 adet - 85 defa bakıldı.

Soğan Çorbası
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 129 defa bakıldı.

Soğan Marmelatlı Kuzu Eti
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 53 defa bakıldı.

Yeşil Soğan Pestolu Kıtırlar
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 38 defa bakıldı.

Baharatlı Soğan Köfteleri
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 74 defa bakıldı.

Kırmızı Soğanlı Somon
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 196 defa bakıldı.

SOĞANLI KOYUN YAHNİSİ
Et Yemekleri
Gönderen: Oskar 1 adet - 142 defa bakıldı.

Karamelize Soğanlı Pappardella
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 194 defa bakıldı.

Soğan Dolması
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 69 defa bakıldı.

KOLAY SOĞANLI KEBAP
Kebaplar
Gönderen: Eflatun 1 adet - 208 defa bakıldı.

Mısırlı Taze Soğanlı Pancar Salatası
Orkide Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 218 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Barbunya Fasulyesi
Tukaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 139 defa bakıldı.

Sebzeli Soğan Dolması
Dolmalar
Gönderen: Adana'lı 1 adet - 107 defa bakıldı.

Yaprak Soğan Sarması
Dolmalar
Gönderen: müberra 1 adet - 175 defa bakıldı.

Pırasalı Soğan Köftesi
Köfteler
Gönderen: müberra 1 adet - 655 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Kuzu Kapama
Et Yemekleri
Gönderen: pazar 1 adet - 316 defa bakıldı.

KIYMALI SOĞANLI KEBAP
Kebaplar
Gönderen: ikona 1 adet - 191 defa bakıldı.

Soğanlı Yahni
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 376 defa bakıldı.

Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı Bezelye
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 356 defa bakıldı.

Taze Soğanlı Kabak Mücveri Rulosu
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 285 defa bakıldı.

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 328 defa bakıldı.

SOĞANLI KIYMALI YUMURTA
Yumurta Yemekleri
Gönderen: meridyen 1 adet - 288 defa bakıldı.

KOLAY SOĞAN SALATASI
Salatalar
Gönderen: meridyen 1 adet - 514 defa bakıldı.

Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç
Tavuk Yemekleri
Gönderen: tosunum 1 adet - 258 defa bakıldı.

Fırında Arpacık Soğanlı İncik
Et Yemekleri
Gönderen: tosunum 1 adet - 278 defa bakıldı.

Brokoli ve Arpacık Soğanlı Çin Usulü Bonfile
Çin Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 972 defa bakıldı.

Fırında Taze Soğanlı Makarna
Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 398 defa bakıldı.

Karemelize Soğanlı ve Mantarlı Kus-Kus
Arçelik Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 340 defa bakıldı.

Bookmark and Share

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sonraki »

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır