bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

39,520 Yemek Tarifine 63,963,853 defa bakıldı


sogan tarifleri

soğan tarifleri Bookmark and Share



Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



SOĞAN

Ülkemiz yemeklerinin ana unsurlarından biridir. Soğan, bir bitkinin kat kat yapraklardan oluşan köküdür. Ayrıca saçak gibi, ince, ek kökleri de vardır, ama bunlar kullanılmaz. Değişik biçim, renk ve irilikte olanları mevcuttur. Kökleri henüz irileşmeden taze olarak da kullanılan soğanın, sonbaharda yeniden ekilmek üzere toplanan küçük köklerine "arpacık soğanı" adı verilir. Renkli soğanlar, sarı ve kırmızı arasında değişik tonlarda olur. Taze, yeşil soğan alırken, yaprakların parlak ve lekesiz, beyaz kesimlerin ise sert ve sık dokulu olmasına özen gösterilmelidir. Kuru soğan olarak adlandırılan iri kökler ise yumuşamamış, filizlenmemiş, sıkı, körpe olmalı ayrıca kesince az su vermeli ve kolay soyulmalıdır.

BESİN DEĞERİ
Kuru soğanın 100 gramında; 90 gram su, 11,9 gram glusid, 0,2 gram yağ, 1,2 gram protein, 1,3 gram selüloz, 47 miligram kalsiyum, 30 U.I. (A) vitamini, 7 miligram (C) vitamini bulunur. Soğanın kalori değeri ise 54'tür.
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sonraki »

Yaprak Soğan Sarması
Dolmalar
Gönderen: müberra 1 adet - 72 defa bakıldı.

Pırasalı Soğan Köftesi
Köfteler
Gönderen: müberra 1 adet - 186 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Kuzu Kapama
Et Yemekleri
Gönderen: pazar 1 adet - 83 defa bakıldı.

KIYMALI SOĞANLI KEBAP
Kebaplar
Gönderen: ikona 1 adet - 69 defa bakıldı.

Soğanlı Yahni
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 172 defa bakıldı.

Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı Bezelye
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 170 defa bakıldı.

Taze Soğanlı Kabak Mücveri Rulosu
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 102 defa bakıldı.

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 124 defa bakıldı.

SOĞANLI KIYMALI YUMURTA
Yumurta Yemekleri
Gönderen: meridyen 1 adet - 106 defa bakıldı.

KOLAY SOĞAN SALATASI
Salatalar
Gönderen: meridyen 1 adet - 241 defa bakıldı.

Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç
Tavuk Yemekleri
Gönderen: tosunum 1 adet - 99 defa bakıldı.

Fırında Arpacık Soğanlı İncik
Et Yemekleri
Gönderen: tosunum 1 adet - 143 defa bakıldı.

Brokoli ve Arpacık Soğanlı Çin Usulü Bonfile
Çin Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 464 defa bakıldı.

Fırında Taze Soğanlı Makarna
Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 153 defa bakıldı.

Karemelize Soğanlı ve Mantarlı Kus-Kus
Arçelik Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 187 defa bakıldı.

ARPACIK SOĞANLI TAS KEBABI
Kebaplar
Gönderen: Sezen 1 adet - 292 defa bakıldı.

Soğanlı Ciğer Tava
Sakatatlar
Gönderen: flaş 1 adet - 1103 defa bakıldı.

Soğanlı Tavuk Yahnisi
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 193 defa bakıldı.

Knorr Domates Soğan Çeşnili İzmir Köfte
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 172 defa bakıldı.

Knorr İşkembe Çorbası (Taze Soğanlı)
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 184 defa bakıldı.

Soğanlı Biftek Pane
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 84 defa bakıldı.

SOĞANLI YAHNİ
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 228 defa bakıldı.

Taze Soğanlı Bonfile & Püre
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 106 defa bakıldı.

Soğan Soslu Kuzu Külbastı
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 173 defa bakıldı.

Ekşili Köz Soğan
Salatalar
Gönderen: eylem09 1 adet - 290 defa bakıldı.

YEŞİL SOĞAN BORANİYESİ (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 165 defa bakıldı.

SOĞANLI YUMURTA (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 363 defa bakıldı.

PAPAZ YAHNİSİ (Soğan Sarımsak Yemeği) (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 281 defa bakıldı.

ERİŞTELİ SOĞAN ÇORBASI (Çin)
Çin Yemekleri
Gönderen: ayşah 1 adet - 448 defa bakıldı.

Soğan Garnitürü Salatası
Salatalar
Gönderen: yeni sofra 1 adet - 386 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sonraki »

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır