Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,355 Yemek Tarifine 2,579,847,456 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sakatatlar > SIĞIR DİLİ HAŞLAMASI (2 adet - 51,117 defa bakıldı)

SIĞIR DİLİ HAŞLAMASI






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar   
Video Sakatat Tarifleri
Kolay Sakatat Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Fotoğrafları
Beyin Tarifleri
Böbrek Tarifleri
Bumbar Tarifleri
Ciğer Tarifleri
Dalak Tarifleri
Dil Tarifleri
İşkembe Tarifleri
Kelle Tarifleri
Kokorec Tarifleri
Paça Tarifleri
Uykuluk Tarifleri
Yürek Tarifleri
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








SIĞIR DİLİ HAŞLAMASI

Meltem Ünel
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 01.05.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc23551
Gönderme Tarihi: 01.May.2008
617 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kg sığır dili
1 soğan
karabiber
kırmızı biber
1 demet kereviz yaprağı,
sarımsak
tuz

Yapılışı:
Dili kaynar suda yıkayıp, kalın pamuk ipiyle sıra sıra rosto gibi sıkıca sarın. Bir tencereye su, soğan, kereviz yaprağı, tuz, baharatları ve dili koyup haşlayın. Sudan çıkartıp iplerini çözün. Üst derisini çıkartıp, dilimleyip, servis yapın.




SIĞIR DİLİ HAŞLAMASI

sevil tok
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.08.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İzmit
Kısa URL: http://ml.md/lc26546
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2008
613 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
1 sığır dili,
1 havuç,
10 bardak su,
1 baş soğan,
1 demet kereviz yaprağı,
1 maydanoz kökü,
2 diş sarımsak,
1 defne yaprağı,
tuz.
Mayonezi:
2 adet yumurta sarısı,
1 bardak zeytinyağı,
tuz.

Hazırlanışı:
Bir tencereye 10 bardak su, kızınmış 1 havuç, kabuğu soyulmuş, 1 baş soğan, 1 demet kereviz yaprağı, 1 adet maydanoz kökü, 2 diş sarımsak, 1 adet defne yaprağı, yarım çorba kaşığı tuz ile iyice yıkanmış, 1 adet sığır dili koyduktan sonra tencereyi ateşe oturtun. Suyun ısınmasıyla meydana gelen köpükleri delikli kepçe ile alıp atın. Sonra tencerenin kapağını kapatarak orta kuvvetteki ateşte dili bir buçuk saat kadar haşlamaya bırakın. Sonra delikli kepçe ile dili sudan çıkararak hafifçe soğuması için bir tarafa bırakın. Dil ılınınca, haşlanmanın tesiriyle hafifçe kabarmış olan üstünün pürtüklü derisini bıçakla traş edercesine soyun. Sonra da derisi çıkarılmış dili tekrar içinde haşlandığı tencereye atarak dil iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar bir buçuk iki saat kadar tekrar pişirin. Dil pişince, sudan çıkararak iyice soğuması için 4-6 saat bir tarafa bırakın. Sonra da bir tabak içinde dilimlere kesilmiş olarak ve yanında hazırlanmış mayonez olduğu halde servis yapın.







SIĞIR DİLİ HAŞLAMASI Tarifleri Sakatatlar







(2 adet SIĞIR DİLİ HAŞLAMASI 51,117 defa bakıldı)

1 2


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır