Sebzeli Yoğurtlu Kebap
500 gram
koyun eti (kemiksiz)
4 adet
patates
2 adet
havuç
2 adet
soğan
2 adet
patlıcan
2 adet
domates
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Biber
Sarımsak
200 gram
yoğurt
Etleri kuşbaşı doğrayıp yağda 20 dakika kavurun. Soğanları soyup doğrayın. 10 dakika daha kavurun. Havuçları da
koyun. Sonra
patatesi,
patlıcanı,
domatesi de doğrayıp ete katın ve ağzını sıkı kapatın. 1 saat hafif ateşte pişirin. Ve ateşten alıp ta
baklara servis yapm. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt, az da tereyağı yakabilirsiniz ve öyle servis yapın.