Etleri kuşbaşı doğrayıp yağda 20 dakika kavurun. Soğanları soyup doğrayın. 10 dakika daha kavurun. Havuçları da koyun. Sonra patatesi, patlıcanı, domatesi de doğrayıp ete katın ve ağzını sıkı kapatın. 1 saat hafif ateşte pişirin. Ve ateşten alıp tabaklara servis yapm. Üzerine sarımsaklı yoğurt, az da tereyağı yakabilirsiniz ve öyle servis yapın.
