Sebzeli Milföy
6 adet kare kesilmiş
milföy hamuru
250 gr
bezelye
1 adet
kabak
4 adet taze
soğan
1 adet
havuç
1 adet
salçalık kırmızı
biber
1 adet yeşil
biber
2 adet
domates
Yarım demet maydonoz
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı
zeytinyağ
100 gr taze kaşar
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Milföy hamurlarını yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin. Tüm sebzeleri temizleyip soyun ve küçük küçük doğrayın. Maydanoz ve taze
soğanları kıyın. Kaşar
peynirini rendeleyin. Zeytinyağını bir tavada kızdırıp bütün kıyılmış sebzeleri ve
bezelyeyi ilave edin. Tuz serpip 5-6 dakika kadar soteleyin. Salça ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. 2 adet kare
milföyü merdane ile biraz açın ortalarına hazırladığınız sebzeli karışımı paylaştırıp kenarlarını hafifçe üzerine katlayıp bohça şeklinde kapatın. Üzerlerine kaşar rendesi serpip sıcak fırına verin. 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.