Sebzeli Kiş
Malzeme:
2 çorba kaşığı
yoğurt
125 gram Teremyağ
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
12 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 çay kaşığı Tuz
İç Malzeme için :
1 çay bardağı
bezelye
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
krema
1 çay bardağı beyaz
peynir
50 gram kaşar
peyniri
1 çay kaşığı Kara
biber
1 çay kaşığı Pul
biber
Yarım çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı: Teremyağ'ı tavada eritin. Derin bir kabın içine yağı alın. Yağ soğuduktan sonra
yoğurt ve kabartma tozunu ilave edin. Un ve tuzu da ekledikten sonra pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yarım dakika buzdolabında bekletin. Havuç ve
patatesi soyup küp şeklinde doğrayın. Bezelye,
havuç ve
patatesi yumuşayıncaya kadar haşlayın. Derin bir kabın içine
yumurtayı kırıp çırpın. Haşlanan sebzeleri
yumurtanın olduğu kaba alıp, karıştırın. Krema ile rendelenmiş
peynirleri de ilave edin. Tuz ve baharatla tatlandırın. Buzdolabından aldığınız hamuru tart kalıbına yerleştirin. Üzerine iç malzemeyi yayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.