Sebzeli İşbembe yahnisi
1 kilo
işkembe
3 çorba kaşığı yağ
3 orta boy
soğan
2 iri
patates
1 iri kereveiz
2 iri
havuç
2 çorba kaşığı
salça
1 defne yaprağı
tuz
işkembenin 1 kilo suyu
1 bağ kıyılmış maydanoz
İşkembeyi iyice yıkayıp
kazıdıktan sonra doğrayıp pişirin. Sebzelerin hepsini ayrı ayrı yıkayıp süzdürün ve doğrayın. Bir tencerede yağı eriterek
soğanı 2-3 dakika çevirin, sebzeleri de atıp 3-5 dakika daha çevirin. Ardından
domates salçasını koyup birkaç dakika daha çevirdikten sonra tuzunu ve i
işkembe suyunu
işkembeyle beraber koyup 45 dakika pişirin, sofraya alın.
ML® İşkembe Yahnisi için tıklayın
ML® İşkembe Yahnisi (görsel)