Sebzeli Dizme Köfte
700 gram kıyma
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
Kimyon, kekik ve kara
biber
Tuz
3 adet
kabak
3 adet
patlıcan
3 adet
domates
8 adet sivri
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
Öncelikle kıyma ve rendelenmiş
soğanı karıştırın. İçine baharatları ve ezilmiş sarımsağı ekleyip hazırlayın. Sebzeleri de yıkayıp dilim dilim doğrayın. Köfte harcı ile birlikte sebzeleri tepsiye sırayla dizin. Köfte harcı sebzeleri birbirine yapıştırma görevi yapacaktır. Son olarak üzerine
zeytinyağını gezdirip 200 derecede 45 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak ikram edin.