Sebze Köftesi
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1 adet
patates
1
yumurta
1 su bardağı haşlanmış kinoa
Birkaç sap taze
soğan
Maydanoz
Dereotu
Havuç,
kabak ve
patatesi haşlayın ve iyice ezin. İçine
yumurtayı kırın ve önceden haşladığınız kinoaları ekleyin. Taze
soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyarak köfte harcına ilave edin. Güzelce yoğurun ve küçük parçalar kopararak kızgın yağda kızartın ya da fırınlayın.