Sarımsaklı Arpacık Soğanlı Et
1 kase ayıklanmış arpacık sogan
2
yemek kasıgı margarin
1 kase kuşbaşı (biraz küçük doğranmış)
1 kaşık
domates ve
biber salçası
1 cay kasıgı kimyon
1 cay kasıgı kara
biber
1 cay kasıgı Pul
biber
2 baş
sarımsak
İlk önce etleri tencereye alıp kendi suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra tencerenize smargarin alıp ayıklanmış
soğanları etlerimizin üzerine ilave edip birkaç dakika daha kavrulmasını sağlayalım.
Ayıklanmış
sarımsakları da ilave edelim.
1-2 dakika daha kavurma işlemini gerçekleştirdikten sonra
salçasını ve baharatları ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
Etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.