Salçalı Patates Kızartması
4 adet orta boy
patates
2 su bardağı kızartmalık sıvı yağ
Salça için:
1 çorba kaşığı
salça
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler soyulur, kızartmalık doğranır. Kızgın yağda kızartılır, fazlayağını almak için kağıt havluya çıkarılır, üzerine tuz serpilir. Küçük bir tencereye dövülmüş
sarımsak,
salça, sıvı yağ, su ve tuz konur. Orta ateşte bir taşım kaynatılır. Kızarmış
patatesler servis tabağına aktarılır, üzerine hazırlanan
salça gezdirilir.
Fotoğraf "piano" tarafından gönderildi. 20.08.2020