Sakızlı Muhallebili Elmalı Tart
125 gr margarin
2 subardağı un
1 subardağı tozşeker
1 adet
yumurta
1
limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı
süt
1 paket sakızlı muhallebili puding
2 adet ortaboy
elma
1 çay bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı süzme bal
1 adet
yumurta
1 adet
limon kabığur rendesi
Süslemek için:
1
yemek kaşığı dövülmüş
fındık
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı yağ (
elmaları pişirirken konur)
Tart kalıbının dibini yanlarını iyice yağlayıp unlayalım.
Çukur bir kaba unu koyalım, ortasını açalım, toz şekeri,
yumurtayı,
limon kabuğu rendesini, margarini koyup yoğuralım. Buzdolabında 20 dk dinlendirmeye bırakalım.
Elmaların kabuğunu soyup rendeleyelim, tavayı kısık ateşe koyalım, içine
elmaları balı koyup, 1
yemek kaşığı su ilave ederek
elmaları pişrelim.
Sonra
yumurtanın sarısı ilave edip bir tatlı kaşığı margarin koyup karıştırılaım, biraz daha pişirelim, soğumaya bırakalım.
Dinlenen hamurdan yağladığımız küçük tart kalıplarına
limon büyüklüğnde bir parça alıp kalıbın dibini yanlarını kaplayacak büyüklükte merdane ile açalım, bu şekilde kaıplara yaptığımız hamurları yerleştirelim.
Kabarmaması için çatalla delikler açaalım, önceden ısıtılmış 170 derecede 20 dk pişirelim.
Fından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Süt ile sakızlı pudingi pişirelim, soğuyan tart hamurlarının üzerine bir kaşık ile pay edelim.
Yaptığımız
elmalı harcı üzerlerine koyalım, dövülmüş
fındık ve toz tarçın serpelim, servis yapalım.
