Peynirli Sebze Paketi
MALZEMELER
1 adet orta boy
havuç
1 adet orta boy
kabak
4 adet taze
soğan
100 gr. taze
fasulye
100 gr. taze
bezelye
2 dis sarmisak
3 çorba kasigi rendelenmis kasar
peynir
Tuz, kara
biber
3/4 çay bardagi siviyag
YAPILIŞ TARİFİ
Kabak ve havucun kabuklarini soyup, küp dograyin. Fasulyeleri ayiklayip
üçe kesin. Önce
havuçlari, 5 dakika sonra ka
baklari ve
fasulyeleri
yumusayana dek (ayni tencerede) haslayin. Haslanan sebzeleri delikli
kepçe ile tencereden alin. Bir kaba aktarin. Ince dogranmis taze
soğani
sivi yagda hafifçe sarartin. Bu arada küçük dogranmis sarmisaklari da
ekleyip, harmanlayin. Kare kesilmis alüminyum folyolari yaglayin. Sebzeli
harci folyolara paylastirin. Sebzelerin üstüne rendelenmis kasar serpin. Ve
folyolari paket haline getirin. Küçük bir tepsiye paketleri dizin. 230 dereceli
firinda 20 dakika pisirin. Kontrol ettikten sonra firindan çikartip, servis
yapin.