Peynir Soslu Kızartma
1 kilo
patlıcan
1 kilo çarliston yeşil ve kırmızı
biber
1 orta boy
yoğurt
1 kilo
patates
200 gr labne
1 adet
sarımsak
Yarım kilo
soğan
Sumak, nane
Sıvı yağ
İri iri doğradığınız sebzeleri sıvı yağda kızartın.Kağıt havluyla yağını alın.Daha sonra da üzerine labne
peynirli,
yoğurtlu ve
sarımsaklı bir sos yapın.Kızaran sebzelerin üzerine sosu döküp baharatlarla süsleyip servis yapın.