Patlıcanlı Köfte
3 adet
patlıcan
500gr kıyma
5 adet
domates
150 gr margarin
1 çay kaşığı tuz, kara
biber, kimyon
1 kaşık
salça
KIYMAYA BAHARATLARIMIZI EKLEYİP. YOĞURUYORUZ. PATLICANLARI DA HALKA HALKA KESİP KIZARTIYORUZ. BİR PATLICAN, BİR KÖFTE, BİR DOMATES ŞEKLİNDE TENCEREMİZE YERLEŞTİRİP ÜZERİNE SULANDIRDIĞIMIZ SALÇAYI DÖKÜP HER KÖFTEMİZİN ÜZERİNE 1 ÇAY KAŞIĞI MARGARİN BIRAKIYORUZ KISIK ATEŞTE 30 DK. PİŞİRİYORUZ