Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
90,097 Yemek Tarifine 2,491,896,563 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Patatesli Yufka Böreği (4 adet - 234,667 defa bakıldı)

Patatesli Yufka Böreği






81 ilin Ramazan İmsakiyesi

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri   
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Patatesli Yufka Böreği

Mubi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.09.2005
Mesajlar: 55
Şehir: Beşevler
Kısa URL: http://ml.md/lc4148
Gönderme Tarihi: 26.May.2006
1,055 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
3 adet yufka,
6 adet patates,
250 gr. kasar peyniri,
1 çay bardagi süt,
Tuz, kirmizi pul biber,
2 adet yumurta

YAPILIŞI
Patatesi haslayip püre haline getirin. Süt, rendelenmis kasar peyniri, tuz ve kirmizipul biber ekleyip karistirin. Yumurtalarin sarisini beyazindan ayirin. Sarilari püreye katin. Yumurta beyazlarini çirpin. Yufkalari ortadan ikiye kesin. Düz kismina püre koyun. Yuvarlak kenarlarina yumurta beyazi sürün. Rulo hilane getirin. 5 cm. eninde kesin. Kizdirilmis yagda kizartin


ML® Patatesli Çay Böreği için tıklayın





Patatesli Börek

Pembe
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.08.2007
Mesajlar: 25
Şehir: Aydın
Kısa URL: http://ml.md/lc17113
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2007
709 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet patates
1 adet rende kuru soğan
3 adet yufka
2 adet sivri biber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
tuz, karabiber
üzeri için;
1 adet yumurta

Haşlanmış patates çatalla ezilir. Soğan, ince kıyılmış biber kimyon ve tuzla karıştırılır, her yufka çırpılmış yağ ve su karışımıyla ıslatılır. Yufkanın orta kısmına dört parmak eninde iç serilir. Yufka uzunlamasına bırakacak şekilde alttan ve üstten katlanır. Daha sonra ortaya doğru büzdürerek itilir. Tepsinin enine göre iki ya da üç parçaya kesilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.




Patatesli börek

Baki_Özdoğan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.08.2007
Mesajlar: 24
Kısa URL: http://ml.md/lc17149
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2007
948 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
6 adet yufka
2 yumurta
5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı su
İç malzemesi için:
8 orta boy patates
4-5 sap taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
Kuru nane
Kekik
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yenibahar
Üzeri için:
çörekotu

öncelikle böreğin içini hazırlayın. Patatesleri haşlayıp soyarak küp şeklinde dilimleyip derin bir kaba alın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağı, ince kıyılmış dereotu, taze soğan ve maydanozu, kuru nane, kekik, pul biber, tuz, karabiber ve yenibaharı ekleyerek öncelikle karıştırın, sonra el blenderı ile püre haline getirin, (görüntüye aldanmayın bu aşamada, pişince tadı çok güzel oluyor) Bu arada, 2 yumurta, 5 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 çay bardağı suyu karıştırın. Bunu da yufkaların arasına ve fırına koymadan önce üzerine sürmek için kullanacağız. Fırını 180 dereceye ayarlayın, yukarıdaki resimlere göre katlayıp hazırladığınız böreği üzerine yumurtalı karışımdan sürüp çörekotu serptikten sonra kızarana kadar pişirin. Hafif ılık haldeyken dilimleyerek servis yapın.




PATATESLİ HAZIR YUFKA BÖREĞİ

semih44
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.01.2008
Mesajlar: 40
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc20712
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2008
4,339 defa indirildi / yazdırıldı




3 hazır yufka
3 yumurta
1/3 su bardağı sıvıyağ
1/3 su bardağı süt veya yoğurt
İçi İçin:
3 orta boy patates
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yumurtayı bir kâseye kırıp, çatalla çarpınız. Sütü ve yağı ilave edip karıştırınız. Yufkaları 4 eşit parçaya bölüp üst üste koyunuz. Üzerine 2 çorba kaşığı yumurtalı karışımdan koyup her tarafına yayınız. Üç köşesini ortada birleştirerek kare şekline getiriniz. Ortasına bir miktar patatesli iç koyup kenarlarını bohça gibi kapatınız.
Kapanan kısım alta gelmek üzere yağlanmış tepsiye yerleştiriniz. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yan yana diziniz. Üstlerine artan karışımdan sürerek orta hararetti fırında pembe renkte pişiriniz.

İçin Hazırlanması: 3 patatesi az su ile pişirip rendeleyiniz. İnce kıyılmış 1/2 demet maydanoz, 1 soğan rendesi, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ve karabiber katıp karıştırınız.







Patatesli Yufka Böreği Tarifleri Börek Tarifleri







(4 adet Patatesli Yufka Böreği 234,667 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır