Patatesli Kuzu Gerdan
6 adet
kuzu gerdan
2 adet orta boy
soğan
2 adet
patates
5
yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet
havuç
1 tatlı kaşığı
domates salçası
2 diş
sarımsak
1,5 litre su
Kekik
Tuz
Etleri tuzlayıp kekikledikten sonra y
ayvan karnıyarık tenceresi gibi bir tencerede sıvı yağ ile çevirerek kızartınız.
Kızaran etleri derin bir tencereye alıp 1,5 litre su ilavesi ile haşlayınız.
Kızartma yapılan tencerede iri doğanmış
soğanları, küp şeklinde kesilmiş
havuçları sıvı yağ ile kavurunuz.
Salçayı ve küp şeklinde kesilmiş
patatesleri ekleyip 1 çay bardağı su ilavesi ile biraz kaynatınız.
Etlerin haşlandığı tencereye
patatesli soteyi ve tuz ilave edip pişiriniz.