Patates Püreli Ispanaklı Mantar Graten
4 haşlanmış
patates
2 kaşık margarin
1,5 bardak
süt
Üzeri için:
150 gr
sosis
1 kase
mantar
1 demet
ıspanak
1
soğan
2 diş
sarımsak
1,5 bardak
süt
2 kaşık un
Biraz muskat rendesi
Haşlanmış
patatesi yağ, tuzla karıştırın. Yağlanmış borcama bastırın. Üzerine
sosis,
mantar,
sarımsak ve
soğanı doğrayın ve yağda iyice kavurun. Ayrı bir tencerede yağı eritip unu kavurun. Sütü ekleyin. Muskat rendesini ekleyip çırpın. Borcama ıspanağı
koyun. Üzerine kaşar rendesi serpip sosu dökün. 180 derecede 25 dk. pişirin.