Paris Usulü Tavuk Güveç
1/2 kg
tavuk but kuşbası
3 adet kuru
soğan
1 adet
pirinç
1 çay bardagı
pirinç
3 çorba kasıgı margarin
1 tatlı kasığı toz şeker
6 dal maydonoz
1 tatlı kasıgı kara
biber
1 tatlı kasıgı kimyon
1 çay kasıgı tuz
1/2 su bardagı su
Küp şeklinde doğradığınız
soğanları güveç tencerenize alarak yağ ile kavurun. Mantarları ekleyip
mantarlar suyunu çekip bırakana kadar soteleyin. Tavukları ekleyin ve
tavuklar suyunu çekip bırakana kadar kavurun. Baharatları, pirinci, ve küp şeklinde doğradığınız
domatesleri ekleyin. Son olarak yarım su bardağı su ilave ederek tencerenizin kapağını aliminyum folyo ile kapatın ve güvecinizi 180 derece sıcaklıktaki fırında 1 saat pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis edin.