Mültivitamin Sebze Çorbası
Yılmaz Hasanusta
2
patates
2
havuç
1 orta boy kuru
soğan
1 diş
sarımsak
100 gr karnabahar
1 veya 2 tane yeşil
biber
2 tane
domates
1 tane
kabak (orta boy)
1 çorba kaşığı karışık
salça
Yarım çay bardağı kırmızı
mercimek
Yarım çay bardağı
pirinç
Ve isteğe göre baharat
Tavuk veya et suyu
1 çay kaşığı sıvı yağ
Sebzelerin kabukları soyulup yıkanır
yemeklik doğranıp tüm malzemeler tencereye konur 3 dakika sotelenince 4 su bardak su ilave edilir. Bir taşım kaynatalım blendırdan geçirilip yeniden ocakta çorbayı istenilen kıvama göre pişiriyoruz. Dik olarak üzerine rendelenmiş kaşar veya tirit, 1 dilim
limonla servis yapıyoruz.
NOT: Un koymuyoruz
patates ve
pirinç çorbanın yoğun olmasını sağlıyor, malzemelri eksiltip veya daha zengin halede getirebilirsiniz