Midye Poğaça
100 Gr Sana Hamurişi
100 gr içi için beyaz
peynir
1 Tatlı Kaşığı TOZŞEKER
0,5 Demet içi için maydanoz
1 Paket kabartma tozu
1 Çorba Kaşığı
limon suyu
1 Adet
limonun rendelenmiş kabuğu
1 Çay Bardağı
yoğurt
2,5 Su Bardağı un
1 Adet Yumurtanın sarısı
Unu eledikten sonra ortasını açın eritilmiş margarin
limon suyu rendelenmiş
limon kabuğu
yoğurt kabartma tozu tozşeker ve tuzu una ekleyin iyice yoğurarak ele yapışmayacak bir hamur elde edin 30 dakika dinlendirin hamurdan
limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın istediğiniz harçtan koyarak kapatın yarım ay şekli verdiğimiz poğaçayı ters çevirdiğiniz süzgecin yada rendenin üstüne bastırıp tepsiye dizin
yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.