Mezgit Buğulama
1 paket Pınar Mezgit
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı un
3-4 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
1/4 tatlı kaşığı tuz
4 adet
limon
4-5 adet nane
4 adet
domates
1/5 bağ maydonoz
1 kahve fincanı
krema
Tencerede 2
yemek kaşığı yağı kızdırdıktan sonra 1
yemek kaşığı unu ilave edip 1-2 dakika orta ateşte kavurunuz. Karışımın üzerine 3-4 su bardağı su ilave edip iyice karıştırınız. Bu karışıma önceden çözündürülmüş iri parçalar halindeki 1 paket
mezgit, 1adet defne yaprağı, 1/4 tatlı kaşığı tuz, 4 adet kabukları soyulup halka doğranmış
limon, 4-5 adet tane, kara
biber, 4 adet doğranmış
domates, 1/5 bağ maydonozu ilave edip orta ateşte kaynatınız. Üzerinde biriken köpüğü alıp, kısık ateşete 20-25 dakika pişiriniz. Servis öncesi 1kahve fincanı
krema ilave ederek 1-2 dakika daha kısık ateşte kaynatıp servis yapınız.
ML® Susuz Balık Buğulaması için tıklayın
Fotoğraf "özloş" tarafından gönderildi. 11.11.2019