Meyveli Çörek
5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
100 gr margarin
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
1 paket yaş maya
1 tutam tuz
1 adet
portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı
portakal reçeli
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı
ceviz içi
1 adet yeşil
biber
1 demet maydonoz
Mayayı ılık
süt ile eritin. Bir süre kabarması için bekletin. Unu, şekeri, margarini,
yumurtaları,tarçını, tuzu ve içinde maya erittiğiniz
sütü karıştırın. Portakal kabuğu rendesini de ekleyin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine bir kapak kapatıp mayalanmasını bekleyin.
Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın, 8 cm aralıklarla kareler kesin, içlerine bir tatlı kaşığı
portakal reçeli ile
ceviz içi koyup,hamuru zarf şekilde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine fırça yardımıyla
yumurta sarısı sürüp, 180 derecede kızarana kadar pişirin.
İsteğe göre yeşil
biber ve maydonoz ile tabağı süsleyebilirsiniz.