Mercimekli Makarnalı Çorba
Malzeme:
1 su bardağı Bizim Yeşil Mercimek
1 su bardağı bizim mutfak yüksük makarna
2 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
5 su bardağı su
2 su bardağı
yoğurt
taze veya kuru nane
Yeşil mercimeği yıkayın ve bir tencereye aktarıp haşlayın. Soğan ve
sarımsakları ince kıyın, çorbayı hazırlayacağınız tencerede
zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine 5 bardak sıcak su ve süzdüğünüz mercimeği ekleyin. Kaynamaya başlayınca makarnaları ilave ederek 8–10 dakika pişirin. Bir kasede 2 su bardağı yoğurdu çırpın ve karıştırarak çorbaya ilave edin. 10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra taze ya da kuru nane ile süsleyerek sıcak servis yapın.