Marine Edilmiş Beyin
2 adet
kuzu beyni
20 ml
süt
10 ml
zeytinyağı
Sarımsak
Tuz
Kara
biber
Üzüm sirkesi
Beyinleri az tuzlu suda haşlayın. Diğer malzemeyi ayrı bir kapta karıştırın. Haşladığınız
beyinleri hazırladığınız marinenin içine
koyun. 2 saat sonra servis yapabilirsiniz.