Mantarlı Tavuk Biftek
2 parça
tavuk biftrek
15-20 adet
mantar
1 adet
domates
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tavaya yağ konur, ısınınca biftekler atılır ve iki yüzü pembe renkte kızartılır. Sıcak kalacak şekilde bir kenara konur. Aynı tavaya ince doğranmış
mantarlar atılır. Harlı ateşte çevrilir. Yumuşamaya başlayınca rendelenmiş
domates, tuz ve kara
biber eklenir. 5-6 dakika daha pişirilir. Tavuk biftek eşliğinde,
mantarlar servis yapılır.