Mantarlı Milföy Böreği
2 adet
soğan
200 gram
mantar
4 adet sivri
biber
Yarım demet maydanoz
Tuz, kara
biber
10 adet
milföy hamuru
2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1
yumurta sarısı
Soğanları piyazlık doğrayın, tavada tereyağıyla sote etmeye başlayın. Üzerine doğranmış
mantarları ekleyip kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. İçine maydanoz da bırakıp iç harcı hazırlayın. Bu karışımı
milföy hamurlarının üzerine
koyun, zarf gibi katlayıp tepsiye dizin. 200 derecede 30 dakika pişirip çıkartın.