Mantarlı Kabak Sote
2 kırmızı dolmalık
biber
1
soğan
2
kabak
250 gr
mantar
4
yemek kaşığı sıvıyağ
Yeterince kara
biber, tuz
Soğanı yağda 3-4 dak. kadar orta ateşte kavurun. Biberleri ilave ederek 2-3 dak. daha güzelce çevirin. Mantarları ilave edin ve yüksek ateşte kavurun. Daha sonra ka
bakları da ekleyin.En son olarak tuz, baharatını ve sıcak suyu ilave edin, kaynamaya baslayinca ateşi kısıp kapağını kapatın. Yaklaşık 20 dak. kadar pişirin.