Mantarlı Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur (yıkanmış)
10 adet
mantar (kıyılmış)
2 tablet Knorr Et Bulyon
1 adet
domates (küp küp doğranmış)
4 adet taze
soğan (kıyılmış)
3
yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında
3 su bardağı su (600 ml)
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Bir miktar çekilmiş kara
biber
1. Y
ayvan bir tencerede Sana Tereyağ Tadında'yı eritip kızdırın. İçine kıyılmış
mantarları ilave edip
mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.
2. Mantarlar suyunu çekince içine yıkanmış
bulguru ilave edip kavurmaya devam edin.
3. Ayrı bir kaseye 3 su bardağı suyu ve Knorr Et Bulyon tabletlerini ilave edip karıştırın.
4.Bulgurun içine kıyılmış taze
soğanları, doğranmış
domatesi, Knorr Et Bulyonlu suyu, çekilmiş kara
biberi ve kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırdıktan sonra, kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak
bulgurlar göz göz olana kadar 25-30 dakika pişirip demlendirin.
Demlenen
mantarlı
bulgur pilavını karıştırıp sıcak olarak servis edin.