Mantarlı Biberler
4 adet dolmalık
biber,
1 adet
soğan,
1 su bardağı rendelenmiş
mantar,
1 su bardağı beyaz
peynir,
yarım su bardağı
mısır,
1 adet
yumurta,
kara
biber,
yarım su bardağı rendelenmiş diyet kaşar
peyniri
Biberleri 5 dakika sıcak suda tutun. Çıkardıktan sonra ikiye bölün. İçindeki çekirdekleri temizleyin. Soğanı ince ince kıyın, yıkayın ve süzün.
1 su bardağı rendelenmiş
mantar, 1 su bardağı beyaz
peynir ve yarım su bardağı
mısır ile karıştırın. Kara
biber ve tuzunu ilave edin. Hazırladığınız harcı
biberlerin içine doldurun. Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarı da üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.