|
|
Lokma Tatlısı |
 |
temaşa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2011
Mesajlar: 79
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc77163
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2012
1,465 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Paket kabartma tozu
1 Paket KIZARTMAK İÇİN SANA KLASİK
1 Çay Bardağı yoğurt
2 Adet yumurta
2,5 Su Bardağı un
3 Su Bardağı şeker
3 Su Bardağı su
TÜM MALZEME KARIŞTIRILARAK ELE YAPIŞAN BİR HAMUR ELDE EDİLİR. ŞEKİL VERİLİP SANA KLASİK LE KIZARTILIR. SICAKKEN SOĞUTULMUŞ ŞERBETE ATILIR.
Not: YAĞIN SICAKLIĞINI KORUMASI GEREKİR AKSİ HALDE DIŞI KIZARIRKEN İÇİ HAMUR KALIR.OCAĞIN KÜÇÜK GÖZÜNDE KIZARTINIZ.
|
Lokma |
 |
pomat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2012
Mesajlar: 133
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc80312
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2012
1,577 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet küp şeker
1 Su Bardağı sıvı yağ
2 Su Bardağı un
1 Su Bardağı ılık su
1 Paket kuru maya
1 Tutam tuz
1 Adet yumurta
1 Dilim limon
Şeker, su ve limon dilimini kaynatıp şerbeti ılıtın. Ilık suyun içine kuru maya ile küp şekeri atıp 1-2 dk mayalayın. Yoğurma kabına un,yumurta ve tuzu koyup üzerine mayalanmış ılık suyu döküp cıvık bir hamur yoğurun.30 dk mayalayın. Sıvı yağın içine Sana'yı ekleyip kızdırın.Hamurdan bir tatlı kaşığı yardımıyla alıp yağa atın.Kızarınca alıp şerbetin içine atın.Şerbetini çekince de ayrı bir kaba alın.
|
Lokma |
 |
fiber
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.01.2013
Mesajlar: 72
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc85615
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2013
1,469 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Su Bardağı su
1 Yemek Kaşığı toz şeker
0,5 Litre Ayçiçek yağı
3 Su Bardağı toz şeker
3 Su Bardağı un
1 Paket vanilya
20 gr yaş maya
1 Çay Bardağı ılık su
0,5 Adet Limonun Suyu
Şeker, su ve limonu bir tencereye alıp kaynatın.Kısık ateşte 20 dk kaynatın, soğumaya bırakın.Şeker, ılık su ve mayayı geniş bir kasede eriyinceye kadar karıştırın.Un, eritilmiş margarini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Azar azar su ekleyip yapışkan bir hamur hazırlayın.Üzerini streç film ile örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru elinize alıp sıkarak, ıslatılmış çay kaşığı ile lokmaları kızgın yağın içerisine atın.Altın rengi olana dek kızartın. Süzek ile yağdan çıkartıp soğumuş şerbetin içine atın. Servis tabağına alın.
|
Lokma |
 |
garagız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.04.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc86357
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2013
1,302 defa indirildi / yazdırıldı
|
20 Gr Sana Hamurişi
20 gr margarin
0,5 Litre şerbet için su
750 gr Şerbet İçin Toz Şeker
200 gr su
1 Çay Kaşığı tuz
1 Çorba Kaşığı kuru maya
1 Çay Kaşığı şerbet için limon
200 gr un
İlk önce şerbeti hazırlayın.su ve şekeri ocağa koyup kaynatın.limon suyunu ilave edin.bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.soğumaya bırakın.mayayı sıcak su ile ezin.başka bir kapta un tuz su margarini karıştırıp yarım saat dinlendirin. sıvıyağı derin bir kabın içinde kızdırdıktan sonra hamurdan yağlanmış bir tatlı kaşığı ile yuvarlak parçalar alıp sıvıyağda nar gibi kızartın.tavadan çıkarıp hemen soğuk şerbete atın şerbeti emmesini bekleyin.sonra çıkarıp servis tabağına alarak servis yapın.
|
|
