Lavaşa Soslu Sandviç
5
yemek kaşığı margarin
½ ölçek
domatesli acı sos
4 adet lavaş ekmek
200 gr mozarella
1/3 ölçek taze fesleğen yaprağı
Sos için:
1 adet
soğan
200 gr cherry
domates
1
yemek kaşığı balzamik sirke
½ ölçek esmer şeker
1 adet acı kırmızı
biber
2 çay kaşığı Tuz ve taze çekilmiş kara
biber
Sosu hazırlamak için fırını 180 dereceye ısıtın. Soğan ve
domatesleri bir tepsiye koyup margarin ve balzamik sirkeyle soslayın. Yaklaşık 5 dakika boyunca
domatesler yumuşayıp renk değiştirene kadar fırınlayın. Domatesli karışımı fırından bir kızartma tavasına alın. Şeker,
biber, tuz ve kara
biberi ekleyip 30 dakika boyunca hafif ateşte pişirin. İki lavaşın üzerine sos sürüp üzerine mozarella ve fesleğen
koyun. Diğer lavaşları üzerlerine örtüp hafifçe bastırın.
Margarini geniş bir tavada eritip kapattığınız lavaş sandviçlerin her iki yüzünü de yağda hafifçe kızartın. Sandviçlerimiz hazır.