Kuzukulaklı Cacık
Yarım demet
kuzu kulağı
1 kase süzme
yoğurt
1 su bardağu su
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş
sarımsak
Üzeri için:
Zeytinyağı
Kuzu kulakları iyice yıkanır, suyu süzülür ve ince ince kıyılır. Yoğurda su ve tuz konur, pürüz kalmayana kadar çırpılır. Ezilmiş
sarımsak ve
kuzu kulağı katılır, karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Üzerlerine
zeytinyağı gezdirilir.