Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,088 Yemek Tarifine 68,347,929 defa bakıldı

Kuzu İncik   (1 adet/528 defa bakıldı)   Ev Yapımı Tortelli « Knorr Yemek Tarifleri » Yabani Mantar Çorbası

Knorr Yemek Tarifleri Alfabetik dizilim En çok bakılanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Algida Yemek Tarifleri Arçelik Yemek Tarifleri Borcam Yemek Tarifleri Dardanel Yemek Tarifleri Duru Bulgur Yemek Tarifleri Eti Yemek Tarifleri Feast Yemek Tarifleri Fritolay Yemek Tarifleri Halk Yemek Tarifleri Keskinoğlu Yemek Tarifleri Knorr Yemek Tarifleri Komili Yemek Tarifleri Lezita Yemek Tarifleri Luna Yemek Tarifleri Maret Yemek Tarifleri Milupa Bebek Maması Tarifleri Moulinex Yemek Tarifleri Nuh'un Ankara Makarnası Yemek Tarifleri Orkide Yemek Tarifleri Pınar Yemek Tarifleri Piyale Yemek Tarifleri Sana Yemek Tarifleri Selva Yemek Tarifleri Sütaş Yemek Tarifleri Tamek Yemek Tarifleri Tefal Yemek Tarifleri Tukaş Yemek Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri Yonca Yemek Tarifleri Yörsan Yemek Tarifleri Yuva Maya Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

Yemek Tarifleri Robot Kayıt: 18.06.2006 Mesajlar: 5406 Şehir: Türkiye Kuzu İncik Tarih: 29.Arl.2009 67 defa bakıldı KUZU İNCİK Giovanni Terracciano 4 adet kuzu incik (1.600 gr) 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet kereviz 3 yemek kaşığı zeytinyağı (50 ml) 1 tatlı kaşığı kekik 100 gr polenta unu (yerine 150 gr mısır unu da kullanılabilir) 1 süt (300 ml) 5 su bardağı muskat rendesi Bir miktar kestane (100 gr - haşlanmış ve kabuğu soyulmuş) 12 adet arpacık soğan (kıyılmış - yerine 4 adet taze soğanın yeşil sapını kıyarak kullanabilirsiniz) 20 gr parmesan (rendelenmiş) 1/2 su bardağı margarin (veya 1 yemek kaşığı tereyağı) 2 yemek kaşığı arpacık soğan (200 gr) 20 adet tuz Bir miktar karabiber (çekilmiş ) 2 bardak sebze suyu Hazırlanışı 1.Bir kabın içinde kuzu incikleri, doğranmış havuç, soğan, kereviz, kekik, tuz ve çekilmiş karabiberi koyup karıştırın. Yarım saat kuzu inciklerin sebzelerle marinasyonunu sağlayın. 2. Yayvan bir tavada yağı kızdırıp marine ettiğiniz kuzu incikleri ve sebzeleri kavurup ısıya dayanıklı bir kaba alın ve üzerine sebze suyunu ekleyin. Fırın kabının kapağını kapatın ve 120 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup 3 saat pişirin. 3. Kuzu incik fırında pişerken derin bir tencerede sütü kaynatın ve içine Polenta ununu (veya mısır ununu), muskat rendesini ve haşlanmış kestaneyi ekleyip ortalama 10 dakika kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. En son olarak içine rendelenmiş Parmesan peynirini ve tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. 4. Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları fırın tepsisine alın. Üzerine pişirdiğiniz kuzu inciğin sebze suyunu süzüp dökün ve 160 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup 20 dakika pişirin. 5.Servis tabağına 1 adet kuzu incik, Parmesan peynirli Polenta ve sebze sulu arpacık soğanlardan koyup sıcak olarak servis edin.

---

(1 adet Kuzu İncik 528 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır