Kuşkonmazlı Tavuklu Makarna
500 gr kelebek makarna
25 0gr
tavuk göğüs eti
4
yemek kaşığı margarin
1 diş
sarımsak
1 küçük boy kuru
soğan
1 su bardağı
tavuk suyu
1 kase
krema
1 çay bardağı
peynir
yarım demet
kuşkonmaz
1 tatlı kaşığı pul
biber
yeteri kadar tuz
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzerek 2
yemek kaşığı sana yağı ile karıştırın. Kuşkonmazları büyük bir parça aliminyum folyo üzerine yerleştirin üzerine tuz kara
biber ve eritilmiş 1 kaşık sana yağını gezdirin aliminyum folyoyu paket halinde sarın ızgara üzerine koyup fırında pişirin .Pişen
kuşkonmazları orta boy doğrayarak bir kenara
koyun. Tavukları kekik, tuz ve kara
biber ile karıştırın. Kalan 1
yemek kasığı sana yağını tavada ısıtın ve
tavukları içine atarak pişirin. Tavadaki
tavukları kaşık yardımı ile çıkarıp ayrı bir kaba
koyun. Ayni tavaya
soğan ve sarımsağı ekleyerek 1 dk. sote edin. Sıcak
tavuk suyunu da ekleyerek 2 dk. orta ateşte pişirin. Krema ve pişen
tavukları ekleyip 1 dk. daha pişirin.
Daha sonra
kuşkonmaz ve
peynir rendesini de ilave edip karıştırın. Üzerine pul
biber serperek sıcak sıcak servis yapın.