KREMALI İNCİRLİ KEK
MALZEMESİ
2 Yumurta,
1 Su bardağı çekilmiş
ceviz
1,5 Su bardağı toz şeker
1,5 Su bardağı un,
7 Adet
incir
Yarım paket tarçın
1 Çay kaşığı karbonat
YAPILIŞI
1 İncirleri yıkadıktan sonra küçük dograyınız, bir gece suda bırakınız.
2 İki
yumurtayı şekerle çırpınız.
3 İncirli,
cevizli, unu, tarçını ve kabartma tozunu
yumurtalı şekere ilâve ederek karıştırınız.
4 Yağlanmış uzun kek lakıbına boşaltınız.
5 Orta ısıdaki fırında pişiriniz.
KREMASI İÇİN MALZEME
2 Su bardağı
süt
1 Su bardağı un
1 Çay bardağı şeker
1 Yumurta
Yarım küçük paket margarin.
YAPILIŞI
1 Unu, şekeri ve
yumurtayı karıştırınız.
2 Ateş üzerinde
sütü yavaş yavaş ilâve ederek muhallebi kıvamında pişiriniz.
3 Yağı ilâve ederken ateşten indiriniz.
4 Pişen
incirli kekin üzerine dökünüz.