Kremalı Gevrek Katlar
Eyüp Sevinç
12 adet
milföy
1 çay bardağı un
1 su bardağı şeker
3 su bardağı
süt
2 paket vanilya
4
yemek kaşığı
krema
1 çay bardağı pudra şekeri
Un ve şekeri karıştırın. Ocağa alın ve
süt ve vanilyayı da ekleyerek, muhallebi kıvamına gelene dek, karıştırarak pişirin. Daha sonra
kremayı ekleyip, karışım soğuyana kadar robotta çırpın.
Bu arada 12 adet
milföyün dışarıda buzlarını çözdürün, daha sonra geniş bir tepsiye yan yana dizin (bir kürdan yardımıyla
milföylerin üzerine bir-iki delik açın ki, çok kabarmasınlar).
Önceden ısıttığınız fırında
milföylerin üzeri kızarıncaya (yaklaşık 15 dk) kadar pişirin. Üstleri kızaran
milföyleri fırından çıkarın.
Milföyler soğuduktan sonra bir tanesini servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız
kremadan sürüp, yerleştirin, ikinci
milföyü koyup, tekrar
krema ve üçüncü
milföyü yerleştirin. Bütün
milföylere aynı işlemi uygulayın. Hepsinin üzerine elenmiş pudra şekeri serpiştirip, servis yapın.