Kremalı Biftek
Zeliha İpteş Doğan
4 parça
dana biftek
tuz
2
domates
4-5 diş
sarımsak
kekik
krema
sıvı yağ
2 adet maggi Fırında Kızarmış Etsu
Biftekler tavaya alınır suyunu salana kadar önlü arkalı çevrilir.
domatesler kabukları soyulur küp küp doğranıp tavaya alınır
sarımsaklar, tuz,kekik, 1 bardak sıcak su ve 2 adet maggi Fırında Kızarmış Etsu eklenip kapağı kapatılır suyu çekene kadar arada çevrilerek pişirilir. suyu bittikten sonra sıvı yağ eklenir iki tarafı kızartılır. servis tabağına alınır üzerine tavada yumuşayan
sarımsaklar eklenir, dereotu ve
krema ile süslenir, kızarmış dilim
domates ve pilavla servis yapılır.