Kolay Perde Pilavı (Gaziantep)
Nimet Atilla
Malzeme
2 bardak
pirinç
1
tavuk güğsü
150 gr
badem
kara
biber
tuz
125 gr margarin
2 adet yufka
Yapılışı:
pirinç az haşla ve süz.
tavuk haşla
bademler soyulmuş olacak (
bademleri önceden tuzlu suda haşalayıp soyun) bunların tamamı haşlama şeklinde olacak.hepsini derin bir kapta katalım
tavuk pirinç badem kara
biber tuz eritilmiş margarin tuz (
tavuk kup şeklinde doğranmış olacak) derin borcamın içine margarinle yağlayalım yufkaları serelim 180 derece fırında 30 dk pişirelim sıcak servis yapalım.
ML® Molhatalı Aş için tıklayın