Kolay Karnıyarık
4 adet
patlıcan
250 gr. orta yağlı kıyma
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
ceviz
Yapılışı:
Patlıcanların kabuklarını alaca soyarak tuzlu suda 30 dakika bekletip yağda kızatın. Kıymayı önceden
soğan sarımsak ile kavurup, içine çekilmiş
ceviz ilave edin. Bu harcı
patlıcanların içine doldurun. Üzerine
domates ve yarım
biber ile birlikte 200 derecelik fırında 5 dakika pişirin.