Kızartmalı Peynirli Sandviç
½ su bardağı ricotta
peyniri
¼ su bardağı parmesan rende
200 gram mozzarella
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı doğranmış fesleğen
2 tatlı kaşığı doğranmış taze kekik
8 dilim ekmek
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze taze çekilmiş kara
biber
Ufak bir kasenin içerisinde ricotta, tereyağı,
sarımsak, fesleğen, kekik, tuz ve kara
biberi karıştırın.
1-2 saat buzdolabında bekletin.
Ekmek diliminin üzerine ricottalı karışımı sürüp mozzarella
peynirini ve parmesan rendeyi ekleyinin.
Üst ekmeğin içine tekrar ricotta
peynirli karışımdan sürüp sandviç şekline getirdiğiniz ekmek dilimlerini sana yağlı bir tavada önlü arkalı yaklaşık 10 dk kızartın.